工作報告摘錄：丹寨已逐步成為萬達精準扶貧的新品牌。2018年丹寨旅游小鎮(zhèn)要確保400萬，力爭500萬游客數(shù)量。按照國家旅游局的標準，200萬就算旅游大縣，我們今年做到500萬，縣級旅游可能就名列前茅了。
半年時間,改變了不少丹寨人的人生軌跡,也讓他們把最好的家鄉(xiāng)呈現(xiàn)給了天南海北的人們。來到小鎮(zhèn),看著眼前一張張充滿生機的丹寨面孔,你會發(fā)自內(nèi)心地感嘆這里的變化。
萬達的丹寨扶貧行動就是關(guān)于中國打好扶貧攻堅戰(zhàn)的最有代表性的“中國故事”。每年5000萬扶貧基金分紅可解困難民眾燃眉之急,7億元捐建的丹寨萬達小鎮(zhèn)和3億元捐建的萬達職業(yè)技術(shù)學(xué)院,則從旅游產(chǎn)業(yè)和教育入手,為丹寨的根本脫貧打造穩(wěn)固的“閉環(huán)系統(tǒng)”,實現(xiàn)可持續(xù)的脫貧致富。
長中短期結(jié)合,標本兼治,這是萬達丹寨扶貧的戰(zhàn)略和遠見,也是中國企業(yè)的智慧和胸懷。加拿大蒙特利爾市旅游局總裁暨首席執(zhí)行官Lalumière說:“你們進步飛快,振興當?shù)亟?jīng)濟,對國際旅游行業(yè)來說是一個特別棒的典范。”世界旅游理事會總裁GloriaGuevara則盛贊:“你們的成就對于國際社會的確是令人振奮的事。”
2017年7月開業(yè)的萬達小鎮(zhèn),以富有苗寨特色的建筑風(fēng)格,神秘而不失韻味的非遺項目體驗,各種原生態(tài)的苗族美食,過硬的配套設(shè)施,讓其圈粉無數(shù)。小鎮(zhèn)已經(jīng)累計迎來游客超300萬人次,帶動丹寨全縣旅游綜合收入達20.93億元。
丹寨外出務(wù)工人員紛紛回鄉(xiāng)就業(yè)、創(chuàng)業(yè)。卡拉村村民、退伍軍人楊雪亮一口氣在萬達小鎮(zhèn)開了兩家賣手工鳥籠的店。“利用從小學(xué)過的手工技藝,利用現(xiàn)在這個機會闖一闖。”在萬達小鎮(zhèn)經(jīng)營民宿的江煥波“恨不得能多有幾間房”,絡(luò)繹不絕的游客讓他十分開心,即便現(xiàn)在的旅游淡季也有近六成的入住率。
半年時間,改變了不少丹寨人的人生軌跡,也讓他們把最好的家鄉(xiāng)呈現(xiàn)給了天南海北的人們。來到小鎮(zhèn),看著眼前一張張充滿生機的丹寨面孔,你會發(fā)自內(nèi)心地感嘆這里的變化。
關(guān)鍵詞：【吃】
卡拉斗雞肉成“網(wǎng)紅”
貴州丹寨卡拉村不僅有譽滿中外的手工鳥籠,還有一道在丹寨家喻戶曉的苗族特色菜——“斗雞肉”。丹寨民間歷來有斗雞的習(xí)俗,打斗后的敗雞往往就成了盤中餐。2012年,村民吳明華開了卡拉第一家斗雞肉餐館,由于地理位置限制,生意算不上火爆,食客主要來自丹寨縣城及周邊地區(qū)。讓吳明華沒想到的是,2017年開業(yè)的丹寨萬達小鎮(zhèn)竟讓自家的斗雞肉聲名鵲起,變身網(wǎng)紅美食。
憑借一顆推廣家鄉(xiāng)特色美食的初心,吳明華將斗雞肉館的首家分店開進萬達小鎮(zhèn)。讓來自國內(nèi)外的游客流連忘返的,不僅是秀美的風(fēng)光和濃厚的文化氛圍,還有點燃舌尖的美味斗雞肉。小鎮(zhèn)游客常常看完斗雞表演賽后,又興致勃勃地直奔斗雞肉館吃上一頓,這樣的體驗讓游客感到十分滿足。
酒香也怕巷子深,美食更要勤吆喝——小鎮(zhèn)20多位“輪值鎮(zhèn)長”紛紛以各種方式為斗雞肉“打call”,他們不僅拍攝了美食宣傳片和美圖,還撰寫了精彩的游記,在網(wǎng)絡(luò)上反響強烈。在小鎮(zhèn)2017年11月舉辦的萬人長桌宴直播中,來自美國的“鎮(zhèn)長”中美為游客烹制斗雞肉漢堡,引發(fā)線上數(shù)百萬人圍觀,斗雞肉徹底火了!“幾乎每一任‘鎮(zhèn)長’都要到我家嘗嘗斗雞肉,幫我們做宣傳,游客朋友也因此慕名而來。”吳明華談起小鎮(zhèn)對自家餐館做的宣傳,感激不已。
吳明華透露,小鎮(zhèn)斗雞肉館在旺季的銷售額日均為7000元,超出卡拉村店的最高營業(yè)額一倍以上,不少游客因為在小鎮(zhèn)店排不上號,便選擇前往卡拉店就餐,也因此帶動了卡拉村的旅游觀光產(chǎn)業(yè)。“我們餐館的服務(wù)員還有不少是貧困戶,他們的月工資有2000~2400元,每逢國慶、五一等旅游黃金期,我還為他們加3倍工資。”
如同卡拉斗雞肉餐館一樣火爆的飯館在小鎮(zhèn)上還有許多家,丹寨的特色餐飲也因萬達小鎮(zhèn)的開啟,迎來了生機。
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小鎮(zhèn)吹來“民宿”風(fēng)
在小鎮(zhèn)開業(yè)之前,丹寨縣的住宿條件以中小型賓館旅社為主,當?shù)?span id="v594sylp" class="fs">“
農(nóng)家樂”性質(zhì)的傳統(tǒng)民宿接待能力十分有限。小鎮(zhèn)開業(yè)后,催生出十幾家裝修精美、特色鮮明的民宿,極大改善了丹寨游客的住宿條件。小鎮(zhèn)朵蝶朵阿客棧總經(jīng)理王筑雷介紹,他們公司在貴州運營了多家特色酒店,朵蝶朵阿客棧是依托丹寨萬達小鎮(zhèn)打造的首家旗艦式精品民宿。
文化是民宿賴以生存的根基,朵蝶朵阿是苗語“阿哥阿妹”的漢語音譯。客棧擁有18間富有格調(diào)的復(fù)式客房,在設(shè)計上充分融合了民族元素,并突出了人性化的居住細節(jié)。每逢周末或節(jié)假日,朵蝶朵阿都會入住爆滿,游客需要通過網(wǎng)絡(luò)或電話預(yù)約才能“搶”到房。
王筑雷介紹,朵蝶朵阿的員工都是丹寨本地人,在客棧運營初期,他們?nèi)狈γ袼薹?wù)經(jīng)驗,思想上趨于保守。為此,他不定期地組織員工外出觀摩,讓員工體驗高水平的酒店服務(wù)水平,通過對比找差距,從而改善自身能力,以滿足顧客的不同需求。
朵蝶朵阿18歲的服務(wù)員姜建彪從丹寨職校畢業(yè)后通過應(yīng)聘來到客棧工作,他每月3000元左
右的工資待遇,處于丹寨住宿行業(yè)員工的中上等水平。“如果不是因為萬達小鎮(zhèn),我可能還是一名辛苦的汽修師,不可能有機會學(xué)到外來先進的工作經(jīng)驗。未來我希望自己也能經(jīng)營一家屬于自己的客棧。”姜建彪說。
在多家旅游點評網(wǎng)站上,包括朵蝶朵阿在內(nèi)的多家小鎮(zhèn)民宿,都因良好的服務(wù)水準和住宿環(huán)境收獲了旅客的贊譽。
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村民燃起“斗牛夢”
斗牛,是貴州丹寨縣一項傳統(tǒng)的民俗活動。隨著2017年7月丹寨萬達小鎮(zhèn)開業(yè),“牛霸天下”斗牛場也應(yīng)運而生。作為全國唯一常態(tài)化斗牛表演場地,“牛霸天下”集聚了一群以斗牛為事業(yè)的人,向游客呈現(xiàn)精彩的斗牛文化和民俗表演。
斗牛場競賽部工作人員王興文來自丹寨縣楊武鄉(xiāng)楊浪村,是斗牛表演賽的裁判長。看到這位90后苗家小伙每次出場時的沉穩(wěn)與勇猛,你恐怕想象不到他以往打零工時遭遇過多少挫折和無奈。在社會上飽經(jīng)摔打的他一聽說小鎮(zhèn)斗牛場開業(yè)的消息,便直奔這里開始了嶄新的事業(yè),這不僅因為他自幼隨長輩參加民間斗牛比賽,是個資深“牛迷”,也因為他想結(jié)束漂泊,過上安定的生活。
小鎮(zhèn)斗牛場每月3000元的工資,加上彈性的工作機制,讓王興文十分滿足。他將一腔熱忱投注在工作中,還帶動了剛返鄉(xiāng)的哥哥王興林以及家中務(wù)農(nóng)的姑父和舅舅等人到斗牛場上班,從事飼養(yǎng)員和門衛(wèi)的工作。“萬達小鎮(zhèn)帶來的工作機會,讓全家人目前收入加起來過萬,大大改善了生活條件,也讓我們能在家門口從事一份熱愛的事業(yè)。”王興文說。
斗牛場在國慶期間每日接待游客量逾千人,日營業(yè)額超10萬元。在小鎮(zhèn)火爆旅游的刺激下,斗牛場每年需要幾百頭牛參加表演賽。相比民間非常態(tài)的斗牛賽,丹寨萬達小鎮(zhèn)斗牛場為牛主提供了穩(wěn)定的獎勵,斗牛場總經(jīng)理潘永瑞說:“每頭牛打一場5分鐘的比賽,牛主人將獲得700元勞務(wù)費,這直接帶動了丹寨周邊村寨農(nóng)戶養(yǎng)牛的熱情,不少農(nóng)戶甚至把養(yǎng)牛作為家庭經(jīng)濟來源。”
斗牛場50多名員工中有不少貧困戶,他們目前3000元的工資遠超之前務(wù)農(nóng)所得。丹寨萬達
小鎮(zhèn)斗牛場的開啟,帶領(lǐng)他們在自家門前走上了致富路。